Historiek
De familie Vandervaeren staat al vier generaties lang op de Belgische kermissen!
Henri Vandervaeren stamt uit een oud geslacht van foorkramers, dat momenteel aan de 4e generatie toe is. Vanaf het begin van de doorbraak in het vak hebben de Vandervaerens een reputatie opgebouwd die ze al decennialang blijven waarmaken.
Titine, de ster van de familie
Justine, bijgenaamd "Titine" was de oma van Henri en behoorde oorspronkelijk niet tot het foorwereldje. Ze ontmoette in de jaren '30 Jean Vandervaeren, die als eerste een echt theesalon exploiteerde op de kermis.
Al erg snel werd de foorkramer erkend om zijn vakmanschap: hij gebruikte efficiënt materiaal en bleek erg nauwlettend toe te zien op de kwaliteit van zijn grondstoffen. De Vandervaeren-knowhow was een feit.
Titine werd dan weer gewaardeerd om haar goeie contacten met de klanten. In de familie weet men dat heel wat klanten het theesalon bezochten, niet alleen om de kwaliteit van de producten, maar ook uit sympathie voor de bazin. Ook de leden van de Koninklijke familie hebben zich niet vergist: in 1979 bracht koningin Fabiola een uitgebreid bezoek aan Titine op de Zuiderkermis (Zuidfoor).
Het is pas veel later dat Henri Vandervaeren op z'n 25e de teugels van het familiebedrijf overneemt. Wij zijn dan in het prille begin van de jaren '90. Hij kent de sfeer al sinds zijn kleutertijd en gaat dan ook een gedurfde weddenschap aan: de kwaliteiten van zijn grootvader en grootmoeder aan elkaar paren: men zal gaat Vandervaeren gaan om de kwaliteit van het product en uit grote sympathie voor de baas.
Henri Vandervaeren is afkomstig uit Brussel, maar is bijna Luikenaar geworden door adoptie, zozeer houdt hij van het oude prinsbisdom. Zijn zeer grote snelheid in het bakken van de Lacquemants is zeker niet vreemd aan dit succes. Met zijn 16 Lacquemantijzers hoeven zijn gehaaste klanten inderdaad nooit lang te wachten.
Ook beroemdheden schuiven ongeduldig aan!
Met enkel de geur en de smaak van zijn producten als verleidingswapen mag Henri Vandervaeren zich voortaan ook verheugen op de komst van talrijke beroemde Belgen. Denk maar aan de humorist François Pierette, de gebroeders Saive (tafeltennisspelers), Alain en Philippe Soreil.
Mee met zijn tijd
Door mee te evolueren met zijn tijd, is het theesalon van Vandervaeren moduleerbaar geworden en kan het aan alle ruimtes en alle omstandigheden worden aangepast. In het verwarmde theesalon kunnen 48 en 84 personen terecht, zonder de 84 andere plaatsen op het terras mee te tellen. We verwachten u bij een volgende kermis.
